La historia de Ezequiel con la ganadería comienza a partir del año 2011, cuando contaba con animales de feedlot. En el año 2016 decidieron, junto con su equipo de trabajo, comprar su primer plantel de la raza Limousin justamente en la Rural de Palermo, para armar un rodeo de cría. Finalmente en 2019 se lanzaron como cabaña, dándole inicio a lo que hoy conocemos como El Ombucito, dejando de lado el feedlot y readecuando su unidad de negocio para poder hacer genética.
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Con la asesoría de un profesional de la genética como lo es Rodolfo Peralta hicieron una selección de madres de distintas cabañas del país. A partir de allí, con el apoyo de Nacho Mujica, empezaron a desarrollar embriones del plantel seleccionado y ejemplares. Estos que llevaron a la Exposición de Palermo forman parte de su primera tanda de animales acordes a los primeros niveles genéticos.
Cuando le preguntamos a Ezequiel cuáles fueron las sensaciones de vivir esta experiencia por primera vez dentro de las pistas, nos contestó que sin lugar a dudas las expectativas se vieron concretadas.
Llevaron cuatro ejemplares, dos machos y dos hembras. En lo que respecta a los machos, un junior salió Reservado de Gran Campeón en su categoría. Por el lado de las hembras la performance fue destacada, ya que una vaquillona mayor preñada salió primera en su categoría llegando a la final, y la ternera mayor ganó en su categoría y salió Reservada de Gran Campeón. Esta última es el resultado de una combinación embrionaria entre el macho Lalo y una donante del Staff de El Ombucito.
Llevaron cuatro ejemplares, dos machos y dos hembras. En lo que respecta a los machos, un junior salió Reservado de Gran Campeón en su categoría. Por el lado de las hembras la performance fue destacada, ya que una vaquillona mayor preñada salió primera en su categoría llegando a la final, y la ternera mayor ganó en su categoría y salió Reservada de Gran Campeón. Esta última es el resultado de una combinación embrionaria entre el macho Lalo y una donante del Staff de El Ombucito.
En este sentido, García comentó que la mayoría de sus ejemplares puros de pedigree que participan en las exposiciones son resultado de transferencias embrionarias. Además, actualmente están haciendo un núcleo de madres a partir de embriones de machos y hembras seleccionados de distintas cabañas.
Con respecto al nivel de los animales en la exposición de Palermo, Ezequiel dijo: “En machos fue el óptimo que podemos pretender de la raza, porque estuvieron presentes en la categoría Senior varios campeones mundiales inclusive, y varios animales que son dadores en distintos centros genéticos, como ser Nicolai, Lalo, Nicanor mismo, que es el doble campeón mundial”.
Además, comentó que en hembras el nivel también fue fenomenal, y que lo que los pone contentos es estar al nivel de las circunstancias, que es lo que más les causaba incertidumbre antes de la participación.
Conversando sobre el futuro del sector ganadero, Ezequiel cree que si bien las condiciones que tenemos hoy en día no son las ideales para la ganadería, al menos Limousin, la raza a la que se dedica El Ombucito, está en franco crecimiento en correspondencia con la ganadería argentina.
También aconsejó a sus colegas que apuesten a la genética: “La genética argentina en varias razas, y ojalá que se pueda dar pronto también en la raza Limousin, es pionera en el mundo y hacia eso apostamos. Que la ganadería, especialmente la genética, pueda ser el desarrollo del campo” expresó.
El Ombucito participa de Mercado GenGanar con embriones propios, inclusive hay combinaciones parecidas a la Reservada de Gran Campeón de Palermo 2022. “Yo puedo decir que el tema digital es nuestra gran fuente de ventas de ejemplares. No podría dar un porcentaje pero podría decir que la mayoría de nuestros animales se comercializan a través de los contactos que se generan a partir de esos canales”, dijo García.
¡Gracias Ezequiel y Cabaña El Ombucito por confiar en nuestros servicios!
Suscribite en nuestro canal de YouTube para ver la charla completa y más notas a distintos cabañeros, entre otros contenidos.
Con respecto al nivel de los animales en la exposición de Palermo, Ezequiel dijo: “En machos fue el óptimo que podemos pretender de la raza, porque estuvieron presentes en la categoría Senior varios campeones mundiales inclusive, y varios animales que son dadores en distintos centros genéticos, como ser Nicolai, Lalo, Nicanor mismo, que es el doble campeón mundial”.
Además, comentó que en hembras el nivel también fue fenomenal, y que lo que los pone contentos es estar al nivel de las circunstancias, que es lo que más les causaba incertidumbre antes de la participación.
Conversando sobre el futuro del sector ganadero, Ezequiel cree que si bien las condiciones que tenemos hoy en día no son las ideales para la ganadería, al menos Limousin, la raza a la que se dedica El Ombucito, está en franco crecimiento en correspondencia con la ganadería argentina.
También aconsejó a sus colegas que apuesten a la genética: “La genética argentina en varias razas, y ojalá que se pueda dar pronto también en la raza Limousin, es pionera en el mundo y hacia eso apostamos. Que la ganadería, especialmente la genética, pueda ser el desarrollo del campo” expresó.
El Ombucito participa de Mercado GenGanar con embriones propios, inclusive hay combinaciones parecidas a la Reservada de Gran Campeón de Palermo 2022. “Yo puedo decir que el tema digital es nuestra gran fuente de ventas de ejemplares. No podría dar un porcentaje pero podría decir que la mayoría de nuestros animales se comercializan a través de los contactos que se generan a partir de esos canales”, dijo García.
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