Ser jurados en las exposiciones ganaderas conlleva una gran responsabilidad y compromiso. Ellos son los encargados de seleccionar los ejemplares más correctos y mejor presentados, teniendo en cuenta que detrás de cada uno existe un gran esfuerzo y dedicación por parte de los criadores y cabañeros. En este sentido, Iñigo Landeta, anterior CEO de Mercado GenGanar, charló con Javier acerca de su tarea en las juras.
Como Jurado en Exposiciones del más alto nivel y exigencia: ¿Cuáles consideras que son las claves para jurar de manera realmente profesional?
Desde mi manera de ver las juras la clave es estar concentrado, poder apoyarse en los datos objetivos y tratar de resaltar siempre las virtudes y no quedarse en los defectos, ponderar más que criticar, ya que el trabajo del jurado muchas veces es ordenar o armar un orden de venta y muchos potenciales compradores están siguiendo ese trabajo. Es por ello que uno debe ser muy cuidadoso al momento de explicar y fundamentar sus fallos.
¿Qué te ayuda a llevar bien a la presión del público?
Creo que cuando entras a la pista sobre todo esa tan emblemática como Palermo debes abstraerte de todo lo que ves alrededor y estar 100 % enfocado en los detalles y en la línea que querés marcar para que el trabajo salga lo más prolijo posible; hacer lo mismo que se hace todos los días en la manga sin pensar mucho en cambiarlo porque estás en una pista. No debería tener ninguna diferencia.
¿Cómo te organizás mentalmente para transmitir tus criterios de selección?
Es un aprendizaje de muchos años pero tenés que tratar de tener mucha memoria, eso es clave para un jurado o un genetista. Tratar de sintetizar lo que estás viendo con un lenguaje que el criador/productor pueda interpretar rápidamente y así poder hacer la jura lo más didáctica posible y fácil de seguir.
En una nota con Infobae, Javier cuenta que la ganadería forma parte de su vida desde que era un niño, ya que toda su familia siempre estuvo vinculada al sector. Los inicios fueron con su abuela paterna llevando ejemplares bovinos a exposiciones y luego con su padre, Juan Ignacio, quien continuó desarrollando tareas en la cabaña, llegando a ser jurado de Palermo dos veces.
A partir de sus 16 años empezó a recorrer y a vincularse con las diferentes exposiciones. Con el tiempo comenzó a preparar y llevar sus animales a las pistas hasta hace 2 o 3 años que decidió resignar eso que tanto le gusta por otra de sus grandes pasiones: la jura. Ezcurra cuenta que estar ‘del otro lado’ era su gran sueño.
Para poder ser jurado en la pista de Palermo tuvo que recorrer un largo camino. Primero juró en la Exposición de Otoño en el año 2018, luego también en la Nacional de la raza Angus en 2019. También pasó por una muestra en Esteio, Brasil, y la exposición de Prado, Uruguay.
Luego de muchos años de trabajo constante y esfuerzo, el sueño de Javier se hizo realidad y llegó a ser encargado de la jura de los Grandes Campeones Angus en el predio ferial de Palermo 2022.
Javier cree que lo que el jurado elige en una exposición luego se multiplica y se desparrama en lo que el campo argentino necesita, y que eso es la genética. Además, reconoce a esta como la ‘punta de la pirámide’. “Hay que tratar de imaginarnos cómo serían esos animales en campos naturales en condiciones adversas para la genética. Ese es un poco el caballito de batalla que tiene el Angus, que es la rusticidad y lo hace diferente al resto”, reconoció.
De acuerdo con lo expresado y para finalizar la nota, te contamos que a partir del día 5 de septiembre comienza la SEMANA ANGUS en Mercado GenGanar, dnde vas a poder encontrar la mayor oferta de la raza en embriones, reproductores en pie y dosis de semen. Para enterarte más podés visitar nuestras redes sociales o ingresar al Marketplace. ¡No te lo pierdas!
En una nota con Infobae, Javier cuenta que la ganadería forma parte de su vida desde que era un niño, ya que toda su familia siempre estuvo vinculada al sector. Los inicios fueron con su abuela paterna llevando ejemplares bovinos a exposiciones y luego con su padre, Juan Ignacio, quien continuó desarrollando tareas en la cabaña, llegando a ser jurado de Palermo dos veces.
A partir de sus 16 años empezó a recorrer y a vincularse con las diferentes exposiciones. Con el tiempo comenzó a preparar y llevar sus animales a las pistas hasta hace 2 o 3 años que decidió resignar eso que tanto le gusta por otra de sus grandes pasiones: la jura. Ezcurra cuenta que estar ‘del otro lado’ era su gran sueño.
Para poder ser jurado en la pista de Palermo tuvo que recorrer un largo camino. Primero juró en la Exposición de Otoño en el año 2018, luego también en la Nacional de la raza Angus en 2019. También pasó por una muestra en Esteio, Brasil, y la exposición de Prado, Uruguay.
Luego de muchos años de trabajo constante y esfuerzo, el sueño de Javier se hizo realidad y llegó a ser encargado de la jura de los Grandes Campeones Angus en el predio ferial de Palermo 2022.
Javier cree que lo que el jurado elige en una exposición luego se multiplica y se desparrama en lo que el campo argentino necesita, y que eso es la genética. Además, reconoce a esta como la ‘punta de la pirámide’. “Hay que tratar de imaginarnos cómo serían esos animales en campos naturales en condiciones adversas para la genética. Ese es un poco el caballito de batalla que tiene el Angus, que es la rusticidad y lo hace diferente al resto”, reconoció.
De acuerdo con lo expresado y para finalizar la nota, te contamos que a partir del día 5 de septiembre comienza la SEMANA ANGUS en Mercado GenGanar, dnde vas a poder encontrar la mayor oferta de la raza en embriones, reproductores en pie y dosis de semen. Para enterarte más podés visitar nuestras redes sociales o ingresar al Marketplace. ¡No te lo pierdas!
